Power aus dem Wasser
Fisch ist eines der wertvollsten Lebensmittel überhaupt und sollte bei einer modernen, leichten und zeitgemäßen Ernährung eine große Rolle spielen. Fisch schmeckt nicht nur köstlich, sondern versorgt uns auch mit wichtigen Nährstoffen: Er enthält hochwertiges und leicht verdauliches Eiweiß, versorgt uns mit verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen, und sein Fett liefert u.a. die wichtigen Omega-3-Fettsäuren. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren senken unter anderem die Blutfett- und Cholesterinwerte und beugen Herzkrankheiten vor.
Ernährungswissenschaftler empfehlen deshalb:
Essen Sie mindestens 1-2 mal pro Woche Fisch. Für eine Portion rechnen Sie 150-200 g Fischfilet oder 250-300 g ganzen Fisch.
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